La actividad ‘Cuéntame un queso’ quiere poner el valor el producto a través de la narración

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La Red de Bibliotecas Municipales de Arrecife, en colaboración con la Con­cejalía de Cultura la capital, llevará a cabo la actividad ‘Cuéntame un Queso’, un proyecto innovador y pio­nero en nuestro país que pretende servir de referente en la puesta en valor de un producto gastronómico tan importante para Lanzarote como es el queso.

El próximo viernes 10 y domingo 12 de julio, a partir de las 20.00, se retransmitirán las dos sesiones. Se trata del primer maridaje de queso, vino y literatura del país. Debido a la pan­demia, la actividad se desarrollará de manera digital.

Este proyecto espera ser un referente en la promoción del pro­ducto lanzaroteño, pionero en el maridaje del queso local con otros productos como vinos, cervezas, mermeladas o mieles. Eso sí, siempre desde una visión artística y literaria, en la que di­ferentes géneros e historias se van intercalando a la vez que aprendemos a apreciar las texturas, aromas y sabores del queso.

La actividad la desempeñará Isabel Cabrera, que pertenece a la Asociación de Narración Oral de Canarias y que lleva a cabo este tipo de talleres tanto dentro del Archipiélago como fuera de él.

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