El IV Encuentro de Experiencias Vitivinícolas recoge las necesidades del sector durante las crisis sanitaria

 En Canarias, Gastronomía, Noticias

Tras el IV Encuentro de Experiencias Vitivinícolas celebrado el 7 de febrero, los Consejos Reguladores asistentes (Abona, El Hierro, La Gomera, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, Tacoronte- Acentejo, Valle de Güimar, y Valle de La Orotava) han decidido ponerse a trabajar de forma conjunta unificando criterios y acciones en la búsqueda de mejoras para el sector vitivinícola dentro de nuestras zonas de influencia y de cara a la Administración Pública.

Tras la llegada del estado de alarma las circunstancias cambiaron y vieron la necesidad de plasmar nuevamente ante la Administración las incidencias que afectan al sector, centrándose en dos puntos que consideran esenciales para solventar la situación y salvar al sector para una vez recuperada la normalidad continuar con las propuestas anteriores.

El primer punto a tratar es la comerzalización. Con el canal HORECA (Hoteles, restaurantes y cafeterías) cerrado, las pérdidas de las bodegas suponen más del 90% de los ingresos. Aunque las ventas on-line hayan aumentado, no son significativas, para un sector que debe seguir costeando los insumos. El canal alimentación supone solo una pequeña cuota de ingresos en la que además los Vinos Canarios deben competir con unos vinos importados que por su procedencia tienen un coste mucho menor, lo que en la situación actual los hacen incluso más atractivos para el consumidor, que se inclina por los de menor precio. Sin comercialización los vinos están almacenados en las bodegas y no se prevé una recuperación de las ventas a corto plazo; por lo que hay que buscar una salida a éstos.

De este primer punto se deriva el segundo y más conflictivo, pues repercute no solo en el día a día de las bodegas, sino en la campaña que se acerca, pues la viña sigue su curso independientemente del estado de alarma, la falta de liquidez de las bodegas.

Se ha considerado a las bodegas como parte del sector primario y por ello indispensables, por lo que las que se han acogido a un ERTE no ha podido ser por cese de la actividad, pero sin embargo, por el camino se olvidó que la fuente de ingresos de éstas sí está cerrada a cal y canto al estar el canal HORECA cerrado. La imposibilidad de ventas remarca la falta de liquidez a la que se enfrentan las bodegas. Y sin liquidez no pueden hacer frente al pago de los trabajadores.

Desde los consejos reguladores han elevado esta situación al Gobierno de Canarias desde la primera semana de confinamiento y esperan tener respuesta a la mayor brevedad. E

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