Presentado el libro ‘Lava y Arena. La agricultura heroica de Lanzarote’ de Itxaso Elorduy
El Cabildo de Lanzarote organizó este jueves, 28 de julio, en el Monumento al Campesino, la presentación de la obra literaria de Itxaso Elorduy, ‘Lava y Arena. La agricultura heroica de Lanzarote’. Este libro, financiado por la Institución insular, cuenta la historia de la transformación de la economía agrícola de la Isla relatada por sus agricultores y ancianos.
Elorduy, autora y periodista de El Corrego Digital, agradeció la presencia de los asistentes y el apoyo del Cabildo para publicar esta narración del transcurso histórico del sector más importante en el desarrollo conejero.
La obra narra de manera cronológica los hechos, comenzando por aquellos que escucharon las historias de la erupción volcánica y sus consecuencias en la singular orografía de la isla guanche, llegando hasta el 2020, con la vuelta al campo de jóvenes campesinos motivada por la pandemia, que han decidido producir quesos, aceites o vinos con técnicas tradicionales de gran calidad, tanto en Lanzarote, como en otras partes de España.
