El Monumento al Campesino acogió este lunes la presentación del libro “Cocina Tradicional de Lanzarote”, una obra de José Nieves Caraballo, conocido como Fefo, que recoge, preserva y pone en valor las recetas y saberes culinarios que forman parte de la identidad cultural insular. En el acto, apadrinado por el periodista gastronómico, Fran Belín, el … Sigue leyendo Presentado ‘Cocina tradicional de Lanzarote’, libro para preservar la memoria gastronómica de la isla