Las jornadas ‘Salud y bienestar en destinos sostenibles’ incidirán en cómo mejor Lanzarote como destino turístico
La Escuela de Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL) celebra desde este lunes la tercera edición de sus jornadas internacionales dedicadas a turismo y salud. La cita se extenderá hasta el marte bajo el título ‘Salud y bienestar en destinos sostenibles’. Aunque están dirigidas especialmente a profesionales, la inscripción es libre y gratuita en este enlace.
Entre los ponentes participanetes destaca el profesor Jafar Jafari, antropólogo y docente de la Universidad de Wisconsin-Stout (EE.UU), en el departamento de Alojamientos y Turismo. Su conferencia ‘Un buen lugar para vivir es un buen lugar para visitar’ abrió la programación a las 9:30 horas. Jafari ha afirmado que tenemos “la necesidad de que los destinos turísticos garanticen las condiciones de vida de las poblaciones locales, vinculando las experiencias del visitante y el residente”.
La cita también tratará de analizar la incidencia del entorno del ámbito turístico en la salud mental de sus trabajadores. Las estadísticas muestran un pobre seguimiento de la salud mental de los empleados del sector por parte de las organizaciones. Las jornadas incidirán en estas tendencias, con ponencias, mesas y debates que reflexionan sobre distintos aspectos de la salud y el bienestar en destino.
Entre los temas de esta edición se encuentran la mesa redonda ‘Personas y bienestar en las organizaciones turísticas responsables’; las conferencias ‘Salud, gastronomía y patrimonio local en la sostenibilidad del turismo’, impartida por el doctor F. Xavier Medina, de la cátedra Unesco de gastronomía y alimentación; ‘Conceptos de eco-bienestar en turismo’, a cargo de la doctora Melanie K. Smith, de la Universidad de Budapest; o, en las sesiones paralelas, el taller ‘Turismo ‘Rosquilla: creando valor y bienestar seguro y justo’, a cargo de Orla de Díez y Myriam Barros, de los colectivos Tagoro / TIDES -ULPGC y la asociación Las Kellys, el martes a las 09.00 horas.
