Arrecife organiza un día completo de música y gastronomía para celebrar el Día de Canarias

El Ayuntamiento de Arrecife promueve este fin de semana, organiza este fin de semana una nueva dinamización canaria en el Mercado Tradicional en la renovada plaza de Las Palmas, dentro de las acciones para apoyar el consumo de productos locales y la apuesta por el sector primario conejero.

Este sábado 30 de mayo, coincidiendo con el Día de Canarias, la cita en el mercado tradicional de la acción “Entre Sabor y Mar Arrecife”, una propuesta gastronómica, cultural y musical que convertirá, nuevamente, el centro histórico de la capital de Lanzarote en un gran espacio de encuentro alrededor del producto local, el mar, la tradición y la música en vivo con grupos con identidad de las islas.

Durante la mañana, la Plaza de Las Palmas acogerá una experiencia completa en torno al producto local y al mar, comenzando con la llegada del patudo canario y su posterior ronqueo en directo, permitiendo al público conocer de cerca el proceso tradicional de despiece, su aprovechamiento gastronómico y el valor cultural que representa dentro de la cocina local.

La jornada continuará con distintas degustaciones elaboradas por profesionales de la restauración, con propuestas donde el producto de proximidad y el sabor del mar serán protagonistas, culminando con un caldo millo popular abierto al público.

Además, “Entre Sabor y Mar Arrecife” se extenderá por distintos puntos del casco histórico a través de una ruta gastronómica, en la que varios establecimientos ofrecerán propuestas especiales elaboradas con producto local y guiños a la tradición culinaria canaria. Esta ruta permitirá recorrer Arrecife a través del sabor, conectando gastronomía, restauración, comercio local y ciudad en una experiencia abierta al público que dinamizará la actividad durante toda la jornada.

A partir de la tarde, el evento continuará con una amplia programación musical en directo que llenará el centro de Arrecife de ambiente y convertirá la capital en punto de encuentro entre gastronomía, cultura y ocio.

El cartel musical contará con las actuaciones de Son del Norte, Latin Dúo, Los Coquillos, Kódigo 4 y el cierre de Maxi Ferrer, acompañando la jornada desde el mediodía hasta la noche.​

10:30 H – INICIO DEL EVENTO.

11:00 H – APERTURA INSTITUCIONAL.

11:10 H – COMIENZO SHOWCOOKING –  RONQUEO PATUDO CANARIO.

12:15-13:00H – ELABORACIONES EN CRUDO DE ATÚN CANARIO.

13:15-14:15 H – ELABORACIONES CALIENTES DE ATÚN CANARIO.

14:30-15:15 H – CALDO DE MILLO POPULAR.

15:30 H – ACTUACIÓN SON DEL NORTE

16:30 H- ACTUACIÓN LATIN DÚO.

17:45 H – ACTUACIÓN LOS COQUILLOS

20:00 H – ACTUACIÓN KÓDIGO 4

22:00-00:00 H – ACTUACIÓN MAXI FERRER